Các sản phẩm bao bì giấy hay cụ thể là thùng carton, sản phẩm đang ngày càng chiếm ưu thế so với các bao bì nilon vì tính tiện dụng và mức độ thân thiện với môi trường. Nhưng để tạo ra được một sản phẩm bao bì giấy cần rất nhiều khâu, quy trình đánh tinh bột, quậy tinh bột biến tính là một trong những công đoạn quyết định chất lượng thành phẩm.

Tinh Bột Biến Tính Là Gì? 

Tinh bột biến tính là tinh bột được tạo ra bằng cách xử lý vật lý, hoá học hay hóa sinh(enzyme) từ tinh bột tự nhiên để tăng cường tính chất mới của bột. Bằng cách phân tách sắp xếp lại hoặc tổng hợp nên nhóm thể mới. Tinh bột biến tính giúp bổ xung thêm các tính năng cải thiện mà ở tinh bột tự nhiên không có.

Các Loại Tinh Bột Biến Tính

Tinh bột biến tính được phân loại theo hai đặc tính khác nhau của chúng.

Phân loại theo đặc tính : chất tăng độ bền, chất trợ bảo lưu, chất trợ lọc, chất kết dính giữa 02 lớp ( tăng độ bền ). Chất gia keo bề mặt, chất kết dính, tráng phấn.

Phân loại theo đặc tính của ion hóa học: Tinh bột anion, tinh bột cation, tinh bột lưỡng tính và biến tính đa nguyên, tinh bột phy ly tử  ( ion ).Tinh bột biến tính khác: biến tính phức hợp…..

Chuẩn Bị Tinh Bột Biến Tính Trước Khi Pha Đánh Bột

1. Nấu gián đoạn:

-        Tinh bột khô được hòa tan trong nước lạnh với nồng độ từ 4 - 10% trong bồn nấu, có trang bị bộ phận gia nhiệt và cánh khuấy.

-        Huyền phù bột được gia nhiệt và khuấy trộn liên tục ở nhiệt độ 90 - 950C trong khoảng 20 - 30 phút để thu được dung dịch tinh bột trong suốt và đồng nhất.

2.   Nấu liên tục kiểu phun:

-        Tinh bột khô được hòa tan trong nước lạnh với nồng độ từ 10  - 15%.

-        Huyền phù tinh bột được bơm qua nồi và được đun nóng trực tiếp bằng hơi nước áp suất 2 -10 bar.

-        Nhiệt độ trong nồi được duy trì khoảng 90 - 950C bằng cách điều chỉnh áp suất dòng hơi cao áp.

-        Không nên duy trì nhiệt độ quá cao trong nồi nấu để tránh thủy phân tinh bột quá mức.

-        Tinh bột nấu liên tục kiểu phun có độ nhớt thấp hơn tinh bột nấu gián đoạn.

Sản Xuất Bao Bì Giấy Cần 2 Bồn Để Quậy Tinh Bột Biến Tính

Khâu chuẩn bị quậy hồ cần nhiều thời gian và phải đảm bảo đủ - đúng tỷ lệ bột thì sản phẩm bao bì giấy mới đẹp và đạt chất lượng như mong muốn được. Vì vậy, các nhà máy thường sử dụng phương pháp quậy bột bằng 2 bồn chứa.

1. Bồn Hồ Chín

• Bồn hồ chín gồm tinh bột, xút và nước.
• Xút dùng để hồ hóa tinh bột giúp keo có độ nhớt để có thể bắt vào lô vớt keo.

1. Bồn Hồ Sống

• Hồ sống không cần hồ hóa chỉ cần trộn chung với keo chín để tạo thành hỗn hợp sống và chín. 
• Keo sau khi hoàn thành không chín hoàn toàn và mang độ nhớt sau quá trình bám lên giấy và tác dụng của nhiệt sẽ tạo ra độ kết dính.

Tổng Kết

Để tạo ra được những sản phẩm bao bì giấy đẹp, láng mịn,.... khâu chuẩn bị bột và quậy bột rất quan trọng vì vậy cần phải hiểu rõ về quy trình đánh bột cũng như tỷ lệ bột như thế nào. Khi sản xuất bao bì không thể đánh bột cùng một bồn vì không thể tạo ra hỗn hợp keo hoàn hảo để kết dính các lớp giấy lại với nhau. Thuận Phát Hưng sẽ cung cấp cho quý khách hàng những sản phẩm tinh bột biến tính và tư vấn kỹ thuật chi tiết liên hệ.

Hotline: 0907 88 7878